Fostul claustru al mănăstirii franciscanilor (azi Spitalul Clinic Militar de Urgenţă Avram Iancu), Oradea


Clădirea este situată în zona centrală a oraşului Oradea, pe o parcelă între străzile. Republicii, Dunărea, Rovine şi Braşovului. Însecolul al XVIII-lea această parcelă se găsea la marginea oraşului, a târgului (cartierului) Olosig, pe malul stâng al pârâului Paris (care curgea până în cca.1920 pe Str. Braşovului), lângă palisada care mărginea târgul [...]

Biblioteca Teleki-Bolyai, Tîrgu-Mureş


Faţadele Biblioteca Teleki-Bolyai din Tîrgu-Mureş se situează pe colţul estic al străzilor Szent Miklós şi Fazekas de odinioară. Clădirea cu un etaj descrie un plan în formă de „U”. Faţada principală a acesteia este compartimentată de 6 lesene simple, care delimitează un panou central numărând 4 axe de goluri, respectiv câte 2 panouri laterale, fiecare a câte 2 axe de [...]

Cărţi de bucate


Primele cărţi de bucate transilvănene cunoscute au fost scrise la curtea principelui Transilvaniei în secolul al XVI-lea. Cartea Szakáts-Tudomány (Gastronomie), numită şi Az erdélyi fejedelem szakácskönyve a XVI. Századból (Cartea de bucate a principelui Transilvaniei din secolul al XVI-lea), s-a păstrat doar sub forma unei copii care se datează din 1622. Această carte descrie 689 de bucate, iar anexa a transmis posterităţii şi 103 reţete de mâncăruri dietetice. Cartea lui Max Rumpolt, Ein neue Kochbuch (O carte de bucate nouă), publicată în 1604 la Frankfurt am Main, conţine de asemenea reţete „maghiare tradiţionale" din Transilvania. Următoarea carte de bucate în ordine cronologică [...]


include

include

include